bestik944x333px

 

 

Traditionel og klassisk julefrokost…

 

Traditionel og klassisk julefrokost med hjemmelavede dressinger og kål lavet af friske grøntsager.

Kødet er fra Silkeborg slagteren som producere deres egne kvalitets produkter.

 

Sammensæt selv en menu (minimum kr. 190,00)

Minimum 6 personer.

 

Ekskl. rugbrød og smør kr. 15,00

 

”Koldt” 

Marinerede sild med karrysalat

30,00

Kryddersild med karrysalat

30,00

Stegte sild med rødløg

30,00

Æg med rejer, tomat og mayo

25,00

Roastbeef med peberrod, ristede løg og remoulade

25,00

Slagterens sylte med rødbede og sennep

30,00

Valnøddepate med balsamicobagte champignon

30,00

Røget laks med urtedressing og flute

45,00

 

”Lunt” 

Slagterens leverpostej med champignon og bacon 25,00
Fiskefilet med citron og remoulade 30,00
Frikadelle med rødkål  25,00
Julemedister med rødkål 25,00
Glaseret skinke med grønlangkål 35,00
Tartelet med høns i asparges 25,00
Ribbensteg med rødkål 30,00
Skiver af Berberi andebryst 30,00
Jordskokkesuppe med bacon tern 50,00


”Noget grønt”  

Traditionel rødkål 15,00
Rødkålssalat med soltørret tomat og valnødder 15,00
Stuvet hvidkål 15,00
Hvidkålssalat med valnødder, tyttebær og æble                          15,00
Bønne/mandelsalat 15,00
Ovnbagte rodfrugter 20,00
Brunede kartofler 15,00
Grønlangkål 15,00
Små ovnbagte kartofler med paprika 15,00
Flødesauce med tyttebær 10,00
2 oste med appelsin og peberfrugt 40,00
Ris a la mande med kirsebærsauce 35,00
Chokoladekage med kirsebærcreme 40,00
Valnødde/marcipantærte med jordbærpure 45,00

 

Ønsker du andre valgmuligheder, er du velkommen til at tage kontakt til Gitte på tlf. 4088 8907.

Levering af maden er muligt efter aftale.